Pastillas sucrées

Préparation : 8 min | Cuisson : 5 min | Type : Dessert | Catégorie : Gâteaux

Ingrédients pour 4 personnes

4 feuilles de brick
100 g d’amandes effilées
50 g de miel
1 c. à s. d’eau de fleur d’oranger
1 pincée de cannelle en poudre
20 cl d’huile

Préparation de la recette

1- Faites colorer rapidement les amandes effilées dans une poêle.

2- Coupez les feuilles de brick en 4. Faites chauffer l’huile dans une poêle et mettez y à frire les 4 feuilles de brick pendant 1 à 2 minutes. Posez les au fur et à mesure sur du papier absorbant et laissez les refroidir.

3- Faites chauffer le miel avec l’eau de fleur d’oranger et la cannelle.

4- Superposez 2/4 de feuille de brick sur chaque assiette, recouvrez d’amandes, arrosez de miel, posez de nouveau 2 feuilles de brick et terminez par une couche d’amandes grillées et de miel. Servez tiède.