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Oeuf mimosa au thon

- Temps de préparation : 5 min   - Temps de cuisson : 10 min
- Ingrédients pour 2 :
- 2 oeufs
- 1/2 boite de thon
- 2 c. à s. de mayonnaise
- 2 c. à c. de ketchup
- Sel
- Poivre
- Préparation recette Oeuf mimosa au thon :
1- Faites bouillir de l'eau salée dans une casserole et ajoutez les oeufs. Laissez cuire 10 minutes à petite ébullition. Egouttez les et refroidissez les.

2- Ecalez les, coupez les en 2, puis récupérez les jaunes. Emiettez le thon. Ecrasez les jaunes puis ajoutez le thon, le ketchup et la mayonnaise. Assaisonnez et mélangez.

3- Versez la préparation dans les blancs d'oeufs durs et dégustez.
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