Oeuf mimosa au thon

Préparation : 5 min | Cuisson : 10 min | Type : Entrée | Catégorie : Entrées Froides

Ingrédients pour 2 personnes

2 oeufs
1/2 boite de thon
2 c. à s. de mayonnaise
2 c. à c. de ketchup
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Faites bouillir de l'eau salée dans une casserole et ajoutez les oeufs. Laissez cuire 10 minutes à petite ébullition. Egouttez les et refroidissez les.

2- Ecalez les, coupez les en 2, puis récupérez les jaunes. Emiettez le thon. Ecrasez les jaunes puis ajoutez le thon, le ketchup et la mayonnaise. Assaisonnez et mélangez.

3- Versez la préparation dans les blancs d'oeufs durs et dégustez.

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