Mousse de saumon aux baies roses
Préparation : 12 min | Cuisson : 0 min | Type : Entrée | Catégorie : Entrées Froides
Ingrédients pour 4 personnes
500 g de saumon fumé
4 petits-suisses à 40% MG
2 c. à s. de jus de citron
1 c. à s. d'huile d'olive
1 bouquet d'aneth
4 c. à c. de baies roses
Préparation de la recette
1- Mixer finement le saumon avec les petits-suisses, le jus de citron et l'huile d'olive.
2- Ciseler l'aneth en gardant quelques plumets pour le décor.
3- Mélanger l'aneth et les baies roses à la mousse.
4- La répartir dans 4 petits ramequins.
5- Décorer d'un peu d'aneth et garder au frais en attendant de servir.
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