Moules sautées au thym

Préparation : 5 min | Cuisson : 5 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Coquillages et Crustacés

Ingrédients pour 4 personnes

1 kg de moules ébarbées
2 c. à s. de thym effeuillée
1 c. à s. d'huile d'olive
100 g de beurre demi-sel

Préparation de la recette

1- Laver les moules à grande eau, les égoutter.

2- Faire chauffer l'huile dans une sauteuse, y jeter les moules et parsemer de thym.

3- Les faire ouvrir à feu vif en secouant sans cesse la sauteuse.

4- Arrêter la cuisson dès que les moules sont toutes ouvertes, verser dans le plat de service et parsemer de petits morceaux de beurre salé. Servir immédiatement.

Idées de recettes faciles pour moules

Nom de la recetteType de platCatégorie du platPréparation en
Moules à l’ail et à l’huile d’olivePlat PrincipalCoquillages et Crustacés5 min
Moules en papillotesPlat PrincipalCoquillages et Crustacés15 min
Moules en salade EntréeEntrées Froides15 min
Moules marinièresPlat PrincipalCoquillages et Crustacés5 min