Moules à l’ail et à l’huile d’olive

Préparation : 5 min | Cuisson : 10 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Coquillages et Crustacés

Ingrédients pour 4 personnes

4 kg de moules
3 gousses d’ail
4 c. à s. d’huile d’olive
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Grattez et lavez les moules. Pelez les gousses d’ail et les couper en deux.

2- Faire chauffer l’huile d’olive dans la cocotte, y jeter les gousses d’ail et les faire revenir 2 minutes puis ajoutez les moules, sel, poivre.

3- Laissez cuire 5 minutes à feu vif, en remuant souvent.

4- Lorsque toutes les moules sont ouvertes, les dresser sur un plat et servez aussitôt.