Mixed grill

Préparation : 4 min | Cuisson : 5 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Volailles

Ingrédients pour 4 personnes

4 tomates
Herbes de Provence
2 oignons coupés en rondelles
1 aubergine coupée en rondelles
4 côtes d’agneau
4 brochettes de boeuf
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Préparez des braises rougeoyantes.

2- Lavez les tomates. Les couper en 2.

3- Salez, poivrez et parsemez d’herbes de Provence les légumes et la viande.

4- Installez les légumes et la viande sur une grille carrée à charnière pour les retourner facilement. Disposez la grille sur les braises. Laissez cuire de 5 à 6 minutes en retournant souvent. Servir sans attendre.