Mini muffins au chèvre et au basilic

Préparation : 15 min | Cuisson : 15 min | Type : Entrée | Catégorie : Entrées Chaudes

Ingrédients pour 4 personnes

130 g de farine
1 c. à s. d’huile
2 c. à c. de levure
2 œufs
1 yaourt
120 g de bûche de chèvre
1 petit bouquet de basilic
Sel

Préparation de la recette

1- Préchauffez le four à 180°C.

2- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et une pincée de sel.

3- Dans un autre saladier, battez les œufs avec le yaourt et l’huile.

4- Versez le contenu du deuxième saladier dans le premier et mélangez.

5- Coupez la bûche en dés, hachez finement le basilic et incorporez dans la pâte. Mélangez.

6- Versez la préparation dans des moules à mini muffins préalablement huilés et enfournez 15 minutes environ.