recette rapide avec RecetteMinute

Millas

Préparation : 10 min | Cuisson : 30 min | Type : Dessert | Catégorie : Gâteaux

Ingrédients pour 6 personnes

1/2 litre de lait
3 oeufs
180 g de sucre
120 g de farine de maïs
3 c. à s. d'alcool au choix (eau-de-vie, anis...)
60 g de beurre

Préparation de la recette

1- Préchauffer le four à 180°C.

2- Verser le lait dans une casserole et le faire bouillir.

3- Séparer les blancs d'oeufs des jaunes.

4- Dans une terrine, mélanger les jaunes avec 120 g de sucre et la farine. Verser le lait bouillant dessus tout en mélangeant.

5- Monter les blancs d'oeufs en neige ferme. Les incorporer au mélange précédent. Ajouter l'alcool choisi.

6- Beurrer et sucrer des moules ronds individuels. Les remplir du mélange. Enfourner et cuire 30 minutes.