Melon au jambon et à la mozzarella

Préparation : 10 min | Cuisson : 0 min | Type : Entrée | Catégorie : Entrées Froides

Ingrédients pour 4 personnes

1 melon mûr à point
8 fines tranches de jambon de Parme
16 billes de mozzarella
Poivre

Préparation de la recette

1- Lavez le melon et essuyez le. Coupez le en 4, épépinez le et pelez le. Coupez ensuite chaque part de melon en lamelles.

2- Découpez chaque tranche de jambon en 2. Déposez une bille de mozzarella au centre de chaque morceau de jambon et enroulez celui ci autour de la bille.

3- Dans chaque assiette, déposez 3 lamelles de melons et 4 billes de mozzarella enrobées de jambon.

4- Servez à température ambiante, après avoir donné 2 tours de moulin à poivre.