Madeleines au pesto

Préparation : 10 min | Cuisson : 8 min | Type : Entrée | Catégorie : Entrées Chaudes

Ingrédients pour 6 personnes

2 oeufs
80 g de farine
1 levure
5 c. à s. d'huile de tournesol
15 g de fromage râpé
3 c. à s. de pesto rosso
Poivre

Préparation de la recette

1- Préchauffez votre four à 240°C.

2- Dans un saladier, mettez la farine et les oeufs, mélangez bien puis versez l'huile et fouetter vivement.

3- Ajoutez le fromage râpé, le poivre et le pesto. Mettez une cuillère à café de pâte dans chaque moule à madeleine.

4- Mettez les madeleines 4 minutes à 240°C puis sans ouvrir le four, baissez la température à 180°C et prolonger la cuisson encore 4 minutes. Démoulez aussitôt.