Madeleines au citron

Préparation : 15 min | Cuisson : 15 min | Type : Dessert | Catégorie : Gâteaux

Ingrédients pour 4 personnes

80 g de beurre demi sel
2 œufs
80 g de sucre
80 g de farine
1/2 c. à s. de levure
3 c. à s. de jus de citron
Le zeste d’un 1/2 citron

Préparation de la recette

1- Préchauffez votre four à 190°C.

2- Faites fondre le beurre dans une casserole. Battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

3- Ajoutez la farine, la levure, le beurre fondu puis les zestes et jus de citron. Mélangez bien.

4- Laissez la pâte reposer pendant 1 heure au réfrigérateur puis répartissez la dans des moules à madeleines beurrés et faites cuire au four pendant 15 minutes.

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