Loup en papillote

Préparation : 5 min | Cuisson : 25 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Poissons

Ingrédients pour 2 personnes

2 filets de loup
1 petit bocal de tomates séchées
1 c. à c.de mélange chermoula
Huile d'olive
Persil plat
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Préchauffez votre four à 220°C.

2- Coupez vos filets de poisson dans le sens de la longueur. Étalez la tomate séchée sur chaque filet puis déposez quelques feuilles de persil, saupoudrez avec un peu de Chermoula, salez et poivrez. Ajoutez un filet d'huile d'olive.

3- Roulez les filets de poisson et piquez-les avec une pique en bois.

4- Placez les roulés par deux dans une grande feuille de papier de cuisson et placez au four pendant 25 minutes.