Gratin de poireaux
Préparation : 10 min | Cuisson : 15 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Légumes
Ingrédients pour 4 personnes
8 beaux poireaux
1 oeuf,
30 g de beurre
3 grosses c. à s. de crème fraîche
Poivre
Sel
Préparation de la recette
1- Lavez les poireaux et les émincer avant de les faire cuire dans du beurre avec 1 dl d'eau. Faites cuire 1/4 d'heure pour que l'eau s'évapore.
2- Faites chauffer le four à 180°C et beurrez un plat à gratin
3- Mélangez l'oeuf et la crème. Versez sur les poireaux avant de les disposer dans le plat.
4- Enfournez pendant 15 minutes.
5- Servir avec un salade verte.
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