Gratin de pâtes

Préparation : 10 min | Cuisson : 30 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Pâtes

Ingrédients pour 4 personnes

80 g de macaronis
1/2 tranche de jambon
25 cl de lait
15 g de beurre
15 g de farine
25 g de gruyère râpé
1 pincée de muscade
1 noix de beurre
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Faites cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 8 minutes. Egouttez les.

2- Faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez la farine. Mélangez avec un fouet, puis versez le lait froid en fouettant bien. Ajoutez sel, poivre et muscade. Faites bouillir la béchamel en mélangeant toujours.

3- Coupez le jambon en dés. Ajoutez les aux pâtes.

4- Beurrez un plat creux et versez le mélange pâtes/jambon. Répartissez la béchamel dessus. Mélangez un peu. Saupoudrez de gruyère râpé et enfournez à 200°C pendant 20 minutes.

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