Gratin de courgettes

Préparation : 5 min | Cuisson : 30 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Légumes

Ingrédients pour 4 personnes

1,5 kg de courgettes
250 g de crème fraîche
3 oeufs
50 g de beurre
100 g de gruyère
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Lavez les courgettes sans les éplucher. Essuyez-les et coupez-les en rondelles de 1 cm.

2- Les faire cuire 15 minutes dans 3 litres d'eau bouillante salée.
Egouttez dans une passoire et pressez-les avec une écumoire pour extraire le trop plein d'eau.

3- Versez les courgettes dans un plat à gratin beurré. Hachez-les grossièrement à la fourchette.

4- Dans un saladier, battez les oeufs en omelette, ajoutez la crème, le gruyère râpé, le sel, le poivre et saupoudrez de muscade râpée.

5- Versez cette préparation sur les courgettes, mélangez et faites gratiner à four chaud 15 minutes.

Idées de recettes faciles pour gratin

Nom de la recetteType de platCatégorie du platPréparation en
Gratin de macaronisPlat PrincipalPâtes5 min
Gratin CréoleDessertEntremets5 min
Gratin de spaghetti à la fetaPlat PrincipalPâtes5 min
Gratin d’auberginesPlat PrincipalLégumes15 min

Idées de recettes faciles pour courgettes

Nom de la recetteType de platCatégorie du platPréparation en
Courgettes à l’italiennePlat PrincipalLégumes10 min
Courgettes persilléesPlat PrincipalLégumes5 min
Courgettes grillées Plat PrincipalLégumes5 min
Courgettes sautées à la coriandre Plat PrincipalLégumes5 min