Fusillis aux champignons

Préparation : 5 min | Cuisson : 20 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Pâtes

Ingrédients pour 4 personnes

400 g de fusillis
1 oignon
Huile d’olive
1 c. à s. de câpres
400 g de tomates concassées en boite
300 g de champignons de paris émincés
50 g d’olives vertes
Le jus d’un citron
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Epluchez l’oignon et émincez le finement.

2- Faites le revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.

3- Ajoutez les câpres et les tomates. Salez, poivrez et laissez mijoter pendant 10 minutes à feu doux.

4- Ajoutez les champignons, le jus de citron et les olives coupées en deux. Mélangez bien.

5- Faites cuire les pâtes al dente dans une grande quantité d’au bouillante salée. Egouttez les.

6- Servez les fusillis nappées de sauce aux champignons.

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