1- Faites chauffer le four à 240°C.
2- Coupez quatre feuilles de papier sulfurisé.
3- Epluchez les pêches, dénoyautez les, mettez deux moitiés de pêche au centre de chaque feuille de papier.
4- Ouvrez les abricots, dénoyautez les, et déposez deux moitiés d’abricot sur chaque feuille.
5- Saupoudrez de cassonade et refermez chaque feuille de façon à former une papillote. Mettez les papillotes dans un plat à four et laissez cuire 5 à 7 minutes.
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