Forêt-Noire express

Préparation : 12 min | Cuisson : 0 min | Type : Dessert | Catégorie : Gâteaux

Ingrédients pour 4 personnes

1 génoise toute prête
1 bocal de griottes
4 c. à s. de kirsh
4 pots de mousse au chocolat
1 bombe de crème Chantilly
8 cerises à l'eau-de-vie

Préparation de la recette

1- Couper la génoise en 3 parties égales dans le sens de l'épaisseur à l'aide d'un long couteau à pain.

2- Egoutter les griottes au-dessus d'un bol pour en récupérer le jus. Y ajouter le kirsch.

3- Imbiber le premier disque de génoise du mélange précédent. Tartiner de mousse au chocolat et disposer dessus la moitié des griottes au sirop.

4- Recouvrir du deuxième disque de génoise. L'imbiber de sirop, couvrir de mousse au chocolat et du reste de griottes.

5- Recouvrir du dernier disque et l'imbiber du reste de sirop. Lisser à la spatule avec le reste de mousse au chocolat.

6- Laisser au réfrigérateur 30 minutes.

7- Au moment de servir, recouvrir la Forêt-Noire de crème Chantilly et disposer les cerises à l'eau-de-vie. Servir très frais.