Fondant au café

Préparation : 10 min | Cuisson : 0 min | Type : Dessert | Catégorie : Gâteaux

Ingrédients pour 6 personnes

250 g de biscuits à la cuiller
100 g de beurre mou
2 jaunes d'oeufs
50 g de sucre
2 sachet de sucre vanillé
2 c. à s. d'extrait de café
50 g de noix

Préparation de la recette

1- Cassez les biscuits à la cuiller en morceaux et mixez les jusqu'à les réduire en poudre. Transvasez les dans une jatte et mélangez les avec le sucre et le sucre vanillé.

2- Dans une jatte, ajoutez le beurre en morceaux, les jaunes d'oeufs et l'extrait de café. Mélangez en une pâte homogène.

3- Placez la pâte dans un moule et tassez bien. Recouvrez de film alimentaire et placez au moins 3 heures au réfrigérateur.

4- Au moment de servir, démoulez le fondant et décorez le de cerneaux de noix.