Filets de limande aux tomates et aux champignons

Préparation : 5 min | Cuisson : 15 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Poissons

Ingrédients pour 4 personnes

1 Kg de tomates
1 barquette de champignons de Paris émincés
4 filets de limande
2 c. à s. d’huile d’olive
1 verre de vin blanc sec
Quelques branches de cerfeuil
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Préchauffez votre four à 200°C.

2- Lavez et essuyez les tomates. Les couper en rondelles.

3- Dans un plat à four, disposez un lit de tomates et de champignons. Déposez les filets de limande. Arrosez d’huile et de vin blanc. Salez, poivrez. Parsemez de pluches de cerfeuil.

4- Faites cuire au four 15 minutes. Servir avec des tagliatelles fraîches.