Filet de dorade sauce soja
Préparation : 2 min | Cuisson : 8 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Poissons
Ingrédients pour 4 personnes
4 filets de daurade
20 cl de sauce soja japonaise
20 cl de muscat
2 c. à s. d'huile
4 c. à s. de citron vert
4 branches de persil plat
Préparation de la recette
1- Faites chauffer dans une casserole le muscat et la sauce soja et prolongez la cuisson à feu doux pour obtenir une sauce sirupeuse.
2- Faites chauffer l'huile dans une poêle, saisissez les filets de dorade et laissez les cuire pendant 5 minutes en les retournant à mi-cuisson.
3- Disposez les dans le plat de service, arrosez de jus de citron, puis de sauce au soja et parsemez de feuilles de persil plat ciselées.
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