1- Inciser les figues et les faire pocher 2 minutes dans une casserole d'eau bouillante. Egoutter les.
2- Dans une autre casserole, rassembler les figues, le sucre et le jus de citron.
3- Mouiller à hauteur et porter à la limite de l'ébullition pendant une heure environ.
4- Ajouter la cannelle, mélanger et laisser tiédir. Déguster avec une boule de vanille. |