Feuilleté au fromage

Préparation : 10 min | Cuisson : 25 min | Type : Entrée | Catégorie : Entrées Chaudes

Ingrédients pour 6 personnes

2 feuilles de brick
300 g de feta
300 g de yaourt
4 oeufs
100 g de beurre fondu

Préparation de la recette

1- Sur le plan de travail, superposer les feuilles de brick. Les humidifier légèrement afin de les assouplir, si nécessaire. Pour cela, passer vos doigts légèrement mouillés sur la surface des feuilles.

2- Rassembler dans le bol du robot le reste des ingrédients, faire turbiner.

3- Etaler cette farce sur toute la surface des feuilles.

4- Rouler la préparation en cigare. Enrouler dans un film alimentaire et faire reposer au frais pendant une heure.

5- Préchauffer ensuite le four à 180°C.

6- Déposer le cigare sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

7- Napper de beurre fondu, enfourner 25 minutes environ. Déguster chaud.