recette rapide avec RecetteMinute

Escalopes panées

Préparation : 10 min | Cuisson : 5 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Volailles

Ingrédients pour 4 personnes

4 escalopes
2 oeufs
Chapelure
40 g de beurre
2 c. à s. d'huile
1 citron
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Battez les œufs entiers.

2- Passez les escalopes dans l'œuf battu puis dans la chapelure.

3- Dans une grande poêle, faites chauffer le beurre et l'huile.

4- Cuire les escalopes 5 minutes de chaque côté. Assaisonnez.

5- Servez avec un jus de citron et des spaghettis à la sauce tomate.

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