Escalopes de veau au Pommeau de Normandie

Préparation : 5 min | Cuisson : 10 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Veau

Ingrédients pour 4 personnes

4 escalopes de veau
100 g de beurre
4 échalotes
1 dl de Pommeau
100 g de crème fraîche
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Faites cuire doucement les escalopes assaisonnées dans une poêle avec le beurre.

2- Dans la même poêle, jetez les échalotes émincées.

3- Une fois bien revenues, déglacez la poêle avec le Pommeau puis versez la crème.

4- Remettez les escalopes dans la crème.

5- Servez avec un riz blanc.

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