Escalopes de veau au Pommeau de Normandie
Préparation : 5 min | Cuisson : 10 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Veau
Ingrédients pour 4 personnes
4 escalopes de veau
100 g de beurre
4 échalotes
1 dl de Pommeau
100 g de crème fraîche
Sel
Poivre
Préparation de la recette
1- Faites cuire doucement les escalopes assaisonnées dans une poêle avec le beurre.
2- Dans la même poêle, jetez les échalotes émincées.
3- Une fois bien revenues, déglacez la poêle avec le Pommeau puis versez la crème.
4- Remettez les escalopes dans la crème.
5- Servez avec un riz blanc.
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Nom de la recette | Type de plat | Catégorie du plat | Préparation en |
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Veau au Marsala | Plat Principal | Veau | 15 min |