recette rapide avec RecetteMinute

Escalopes de saumon aux épices

Préparation : 5 min | Cuisson : 5 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Poissons

Ingrédients pour 4 personnes

4 escalopes de saumon
6 gousses d’ail
6 c. à s. de jus de citron
6 c. à s. d’huile d’olive
2 pincées de piment de Cayenne
1 c. à c. de curcuma
4 branches de menthe
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Faites chauffer une poêle. Epluchez les gousses d’ail, écrasez les au presse ail au dessus d’un bol.

2- Versez le jus de citron, les épices, l’huile, salez et poivrez.

3- Badigeonnez les escalopes de saumon sur les 2 faces avec cette sauce et faites les cuire en les retournant au bout de 2 minutes.

4- Saupoudrez de menthe ciselée au moment de servir et accompagnez de sauce.

Idées de recettes faciles pour escalopes

Nom de la recetteType de platCatégorie du platPréparation en
Escalopes de turbotPlat PrincipalPoissons5 min
Escalopes de poulet mozzarella-parmesanPlat PrincipalVolailles5 min
Escalopes de gruyèreEntréeEntrées Chaudes5 min
Escalopes de dinde en jardinièrePlat PrincipalVolailles5 min

Idées de recettes faciles pour saumon

Nom de la recetteType de platCatégorie du platPréparation en
Saumon à l’unilatéralePlat PrincipalPoissons5 min
Saumon fumé chaud aux pousses d’épinardsPlat PrincipalPoissons5 min
Saumon à la parisiennePlat PrincipalPoissons5 min
Saumon et pommes de terre au fourPlat PrincipalPoissons10 min