Epinards à la crème

Préparation : 5 min | Cuisson : 10 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Légumes

Ingrédients pour 4 personnes

2.5 Kg d’épinards frais
5 c. à s. de crème fraîche
40 g de beurre
Sel
Poivre
Muscade

Préparation de la recette

1- Lavez bien les épinards, faites les blanchir dans l’eau bouillante salée de 3 à 5 minutes. Egouttez les.

2- Par ailleurs, faites chauffer au bain marie le beurre et la crème fraîche, en assaisonnant de sel, poivre, muscade.

3- Disposez les épinards dans un plat, arrosez les au moment de servir avec cette sauce simple, mais riche et délicieuse.