Emincé de poulet aux champignons

Préparation : 2 min | Cuisson : 18 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Volailles

Ingrédients pour 4 personnes

1 boite de champignons émincés
3 blancs de poulet
2 c. à s. d’huile d’olive
1 branche de thym émietté
1 c. à s. de jus de citron
1 petit pot de crème fraîche épaisse
1 c. à s. de persil ciselé
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Dans une poêle, faites revenir les champignons dans une cuillère à soupe d’huile. Ajoutez le thym et les jus de citron.

2- Pendant ce temps, émincez, salez et poivrez les blancs de poulet. Dans une sauteuse, chauffez 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Y faire dorer les blancs de poulet environ 10 minutes.

3- Ajoutez la crème fraîche et laissez mijoter quelques minutes.

4- Ajoutez les champignons, le persil et servir sans attendre.