1- Dans la cocotte contenant l'huile chaude, faire dorer l'ail et l'oignon émincés. Ajouter les légumes en morceaux et faire revenir 3 minutes.
2- Ajouter les dés de tomates, la pomme, le zeste et le jus du citron, le gingembre, le curry, la sauce soja, le tabasco et le poivre. Mélanger et faire cuire 8 minutes à partir du chuchotement de la soupape. Lier avec le yaourt. |