Crumble aux fruits rouges au pralin

Préparation : 10 min | Cuisson : 0 min | Type : Dessert | Catégorie : Biscuits

Ingrédients pour 4 personnes

500 g de fruits rouges
100 g de biscuits secs aux amandes
100 g de pralin
4 c. à s. de crème fraîche
25 g de sucre glace

Préparation de la recette

1- Lavez les fruits et bien les égoutter.

2- Mettez les biscuits aux amandes dans un torchon, les écraser et mélangez la chapelure obtenu avec le pralin.

3- Réalisez une crème chantilly en battant la crème bien froide avec le sucre glace pendant 5 minutes.

4- Incorporez les fruits rouges à cette crème et répartissez la moitié de cette préparation dans des verrines. Saupoudrez de la moitié de chapelure au pralin, recouvrez du reste de fruits rouges à la crème. Terminez par une couche de chapelure biscuitée.

5- Servez aussitôt ou réservez au frais pour servir glacé.

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