Crumble aux deux raisins

Préparation : 10 min | Cuisson : 25 min | Type : Dessert | Catégorie : Desserts de fruits

Ingrédients pour 4 personnes

500 g de raisin blanc
500 g de raisin noir
100 g de cassonade
1/2 c. à c. de vanille en poudre
Pour la pâte :
100 g de sucre en poudre
100 g de farine
75 g de beurre mou
1/2 c. à c. de vanille en poudre

Préparation de la recette

1- Dans un saladier, versez le sucre semoule, la farine, le beurre mou et une demi cuillère à café de vanille en poudre. Mélangez le tout pour obtenir une belle pâte, puis émiettez la du bout des doigts.

2- Beurrez un plat à gratin et remplissez le des grains de raisins. Saupoudrez de cassonade et une demi cuillère à café de vanille en poudre. Recouvrez de pâte que vous répartirez en continuant à émietter du bout des doigts.

3- Placez dans un four chaud (200°) pendant 20 minutes, puis au gril pendant 5 minutes pour que la pâte soit dorée et croustillante. Servez tiède ou froid.

4- Vous pouvez remplacer la vanille par de la cannelle en poudre, mais en bien moindre quantité.