Croûte à la crème de poivron

Préparation : 10 min | Cuisson : | Type : Entrée | Catégorie : Entrées Froides

Ingrédients pour 4 personnes

150 g de poivrons rouges grillés
2 c. à s. de câpres
1/2 c. à c. de paprika
1/2 c. à c. de cumin
1 baguette
60 g de tomates séchées

Préparation de la recette

1- Mettez les poivrons grillés dans le bol d’un mixeur avec les épices et une cuillère à soupe de câpres, puis mixez jusqu’à l’obtention d’une crème lisse.

2- Découpez la baguette en morceaux de 10 cm, puis découpez ceux-ci en 2. Faites les dorer au grille pain ou sous le grill du four.

3- Déposez une cuillère à soupe de crème de poivron sur chaque morceau de baguette grillée. Parsemez de câpres restants et de lamelles de tomates séchées.