Croustillant de pommes de terre et courgettes

Préparation : 10 min | Cuisson : 15 min | Type : Entrée | Catégorie : Entrées Chaudes

Ingrédients pour 4 personnes

600 g de pommes de terre
2 courgettes
3 œufs
4 c. à c. de fécule de maïs
1 oignon
Persil haché
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Lavez les pommes de terre et les courgettes, les éplucher et les râper à la grosse grille du robot. Bien les essorer.

2- Emincez l’oignon.

3- Dans un bol, mélangez les légumes râpés, les œufs battus, l’oignon, la fécule de maïs, le sel, le poivre et le persil.

4- Formez des petits tas dans une assiette.

5- Faites chauffer une poêle, y faire cuire les petits tas pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Servez bien chaud.

Idées de recettes faciles pour croustillant

Nom de la recetteType de platCatégorie du platPréparation en
Croustillant provençal EntréeEntrées Chaudes10 min

Idées de recettes faciles pour pommes

Nom de la recetteType de platCatégorie du platPréparation en
Pommes de terre à l’ail en chemise et au thymPlat PrincipalRiz5 min
Pommes de terre au fourPlat PrincipalPâtes5 min
Pommes de terre au sirop d’érablePlat PrincipalPâtes10 min
Pommes de terre à la salardaiseEntréeSalades10 min

Idées de recettes faciles pour courgettes

Nom de la recetteType de platCatégorie du platPréparation en
Courgettes à l’italiennePlat PrincipalLégumes10 min
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