Crème de brocoli

Préparation : 13 min | Cuisson : 15 min | Type : Entrée | Catégorie : Entrées Chaudes

Ingrédients pour 4 personnes

2 tasses de bouillon de poulet
2 tasses de brocoli coupé
2 oignons émincés
3 patates pelées et coupées en dés
2 tasses de lait
1/4 c. à thé de sel
1 pincée de poivre
Thym
2 c. à c. de ciboulette

Préparation de la recette

1- Amener le bouillon à ébullition. Ajouter oignons, patates, brocoli. Couvrir et laisser mijoter à feu moyen 10 à 15 minutes.

2- Passer au mélangeur, remettre dans la casserole, ajouter lait, sel, poivre et thym et réchauffer. Servir.