Courgettes cannelle et pistache

Préparation : 10 min | Cuisson : 15 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Légumes

Ingrédients pour 4 personnes

4 courgettes
150 g de pistaches mondées
30 g de poudre de pistache
40 g de beurre
5 g de cannelle en poudre

Préparation de la recette

1- Coupez les courgettes en bâtonnets de 3 cm de longueur et 0.5 cm d’épaisseur.

2- Faites fondre le beurre dans une poêle. Faites y dorer les courgettes et les pistaches mondées sur toutes faces pendant 15 minutes.

3- Salez. Réservez sur du papier absorbant pour enlever l’excès de beurre.

4- Dans une assiette, mélangez la poudre de pistache à la cannelle.

5- Dans un plat de service, disposez les courgettes et les pistaches, saupoudrez du mélange pistache et cannelle. Servez chaud avec une omelette ou du riz.