Côtelettes d'agneau aux courgettes

Préparation : 10 min | Cuisson : 10 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Agneau et Mouton

Ingrédients pour 6 personnes

+ 12 côtelettes
+ 6 tomates
+ 3 courgettes
+ 2 gousses d'ail
+ 2 tiges de basilic
+ Huile d'olive
+ Fleur de sel
+ Poivre

Préparation de la recette

1- Préchauffer le four position gril. Recouvrir la lèchefrite de papier aluminium. Peler et hacher l'ail. Laver, sécher, effeuiller et ciseler le basilic. Les mélanger.

2- Couper les tomates en 2 et les tartiner du hachis. Couper les courgettes en fines lamelles dans la longueur.

3- Poser les tomates, les courgettes et les côtelettes sur la grille du four. Assaisonner, arroser d'huile et enfourner au dessus de la lèchefrite. Faire cuire 10 minutes en les retournant et en enlevant les courgettes à mi-cuisson.