Clafoutis aux pommes et aux spéculos

Préparation : 10 min | Cuisson : 25 min | Type : Dessert | Catégorie : Desserts de fruits

Ingrédients pour 4 personnes

3 pommes golden
4 spéculos
3 œufs
75 g de sucre en poudre
70 g de farine
25 cl de lait
Sel

Préparation de la recette

1- Préchauffez votre four à 180°C.

2- Pelez les pommes et coupez les en cubes..

3- Concassez les spéculos grossièrement.

4- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre puis incorporez la farine et le lait. Ajoutez une pincée de sel.

5- Disposez les cubes de pommes dans un moule à gâteau de 22 cm de diamètre puis versez la préparation par-dessus.

6- Parsemez de spéculos émiettés et enfournez 25 minutes.