Cigares d’Orient

Préparation : 10 min | Cuisson : 12 min | Type : Dessert | Catégorie : Tartes

Ingrédients pour 4 personnes

4 feuilles de brick
150 g d’amandes en poudre
100 g de raisins secs
100 g d’abricots secs
2 c. à s. de fleur d’oranger
50 g de beurre mou
250 g de miel liquide

Préparation de la recette

1- Réhydratez les raisins 15 minutes dans un bol d’eau tiède. Hachez les raisins et les abricots secs. Dans 1 jatte, mélangez la poudre d’amandes, les raisins et les abricots secs, 40 g de beurre et 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger.

2- Faites fondre le reste de beurre dans une casserole. Badigeonnez le sur les feuilles de brick et coupez les en 4. Etalez la farce sur les feuilles de brick, puis roulez les en cigares, sans trop serrer.

3- Préchauffez votre four à 180°C. Posez les cigarettes sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et enfournez 10 à 12 minutes.

4- Dans une casserole, faites chauffer le miel avec le reste d’eau de fleur d’oranger. Puis versez le généreusement sur les cigares, dès la sortie du four.