Carottes au cumin

Préparation : 5 min | Cuisson : 8 min | Type : Entrée | Catégorie : Entrées Froides

Ingrédients pour 4 personnes

800 g de carottes
4 c. à s. d’huile d’olive
2 c. à c. De poudre de cumin
1 noisette d’harissa
4 c. à s. de graines de sésame
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Epluchez les carottes, coupez les en rondelles.

2- Faites les cuire à la vapeur pendant 8 minutes. Laissez refroidir.

3- Pendant ce temps, préparez la sauce en mélangeant l’huile d’olive, harissa, cumin.

4- Disposez les carottes sur le plat de service, arrosez de sauce et saupoudrez de graines de sésame.

5- Servez frais.

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