recette rapide avec RecetteMinute

Brochettes de poulet aux bok choy

Préparation : 10 min | Cuisson : 15 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Volailles

Ingrédients pour 4 personnes

+ 800 g de chair de cuisse de poulet en gros cubes
+ 1 c. à c. de grains de poivre pilés
+ 1/2 c. à c. de 5-épices
+ 1 c. à c. de sel de Guérande
+ 1 c. à c. d'huile de sésame
+ 600 g de mini- bok-choy coupés en 4
+ 1 c. à s. de sauce d'huitre
+ 1 c. à c. de sauce soja claire
+ 1 c. à s. de coriandre fraîche ciselée

Préparation de la recette

1- Enfiler le poulet sur 12 brochettes. Mélanger le poivre, les 5-épices et le sel dans un saladier. Incruster ce mélange dans la chair du poulet en pressant.

2- Faire cuire les brochettes au barbecue. Réserver au chaud. Mélanger la sauce d'huitre et la sauce soja. Faire chauffer l'huile dans un wok, y verser ces sauces et y faire sauter le bok-choy. Servir avec les brochettes parsemées de coriandre.

Idées de recettes faciles pour brochettes

Nom de la recetteType de platCatégorie du platPréparation en
Brochettes de fruits au cocoDessertDesserts de fruits5 min
Brochettes de poulet à l’ananas Plat PrincipalVolailles10 min
Brochettes de friture d’éperlansPlat PrincipalPoissons5 min
Brochettes d’agneau au curryPlat PrincipalAgneau et Mouton10 min

Idées de recettes faciles pour poulet

Nom de la recetteType de platCatégorie du platPréparation en
Poulet à l'orientalePlat PrincipalVolailles15 min
Poulet poêlé à l'ailPlat PrincipalVolailles15 min
Poulet nouvelle OrléansPlat PrincipalVolailles5 min
Poulet gourmandPlat PrincipalVolailles5 min