Brochettes de magret aux raisins verts

Préparation : 10 min | Cuisson : 10 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Gibiers

Ingrédients pour 4 personnes

2 magrets de canard
1 vingtaine de gros grains de raisins
6 fines tranches de lard
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Allumez le four en position gril ou préparez un barbecue.

2- Coupez le magret en tranches.

3- Lavez et séchez les grains de raisins. Coupez chaque tranche de lard en deux.

4- Sur les brochettes, enfilez les tranches de canard pliées en 2 et entourées de lard et les grains de raisins.

5- Faites cuire les brochettes au gril ou au barbecue 10 minutes en les retournant à mi cuisson. Salez, poivrez à ce moment là. Servez chaud avec une sauce aux raisins.