Bricks sardine et citron

Préparation : 10 min | Cuisson : 15 min | Type : Entrée | Catégorie : Entrées Chaudes

Ingrédients pour 4 personnes

4 feuilles de brick
1 c. à c. d’huile de colza
8 sardines à l’huile sans l’huile
4 c. à s. de jus de citron
4 c. à c. de coriandre fraîche émincée
1 zeste de citron
Poivre noir

Préparation de la recette

1- Préchauffez votre four à 180°C.

2- Placez la feuille de brick sur une surface plane et propre, et huilez la au pinceau. Placez 2 sardines sur la feuille et nappez les d’une cuillère à soupe de jus de citron, de coriandre et de zeste de citron. Poivrez.

3- Enroulez la pâte et repliez en les extrémités. Répétez l’opération 3 fois pour obtenir 4 bricks.

4- Huilez un peu et faites cuire au four pendant 15 minutes, jusqu’à ce que le rouleau soit bien doré.

5- Servez chaud avec une salade craquante.

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