Boulettes de porc à la menthe et aux pignons

Préparation : 3 min | Cuisson : 7 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Porc

Ingrédients pour 4 personnes

600 g de porc haché
1 bouquet de coriandre
6 branches de menthe
1 œuf
2 c. à s. de pignons
1 c. à c. de cinq parfums
4 c. à s. d’huile
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Hachez la menthe et la coriandre, mélangez les avec le porc haché en ajoutant du sel, du poivre, le cinq parfums, l’œuf battu et les pignons.

2- Façonnez des boulettes entre vos mains.

3- Faites chauffer l huile dans une poêle, mettez les boulettes à dorer en les retournant sans cesse.

4- Prolongez la cuisson pendant 5 minutes et servez bien chaud.

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