Boulettes de bœuf à la tomate et à la coriandre

Préparation : 5 min | Cuisson : 5 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Boeuf

Ingrédients pour 4 personnes

600 g de bœuf haché
2 oignons
1 bouquet de coriandre
1 c. à s. de cumin
4 c. à s. d’huile d’olive
1 briquette de coulis de tomates
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Epluchez et hachez les oignons avec les feuilles de coriandre.

2- Mélangez ce hachis avec le bœuf, le cumin, du sel et du poivre.

3- Formez des boulettes entre vos mains. Faites cuire les boulettes avec de l’huile pendant 5 minutes en les retournant souvent.

4- Parallèlement, mettez à chauffer doucement le coulis de tomates dans la casserole.

5- Servez les boulettes arrosées de sauce tomate.

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