Beignets de moules

Préparation : 10 min | Cuisson : 10 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Poissons

Ingrédients pour 4 personnes

24 moules d’Espagne décortiquées
Huile de friture
1 boite de coulis de tomates
Pâte à beignets :
75 g de farine
2 c. à s. d’huile d’olive
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Dans un bol, préparez la pâte à beignets en mélangeant tous les ingrédients avec 2 verres d’eau.

2- Laissez reposer 30 minutes.

3- Enrobez les moules de pâte à beignets et les plongez au fur et à mesure dans la friture très chaude quelques minutes.

4- Les égoutter sur du papier absorbant.

5- Dans une petite casserole, faites chauffer le coulis de tomates quelques minutes. Servir immédiatement, accompagné du coulis de tomates.

Idées de recettes faciles pour beignets

Nom de la recetteType de platCatégorie du platPréparation en
Beignets de crevettesPlat PrincipalPoissons5 min
Beignets de courgettesEntréeEntrées Froides10 min
Beignets de légumesPlat PrincipalLégumes10 min
Beignets de légumes provençaux EntréeEntrées Chaudes10 min

Idées de recettes faciles pour moules

Nom de la recetteType de platCatégorie du platPréparation en
Moules à l’ail et à l’huile d’olivePlat PrincipalCoquillages et Crustacés5 min
Moules en papillotesPlat PrincipalCoquillages et Crustacés15 min
Moules en salade EntréeEntrées Froides15 min
Moules sautées au thymPlat PrincipalCoquillages et Crustacés5 min