1- Couper les avocats en 2 dans le sens de la longueur. Enlever les noyaux. Les citronner. Evider la chair de 2 avocats. La couper en petits carrés.
2- Déposer cette chair dans un saladier. Ajouter les crevettes, la mayonnaise et le Tabasco. Saler et poivrer. Bien mélanger.
3- Remplir les demi-avocats restants de cette farce.
4- Les disposer dans un plat de service. Décorer de crevettes. Servir sans tarder. |